芦荟的水为什么会变黄

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芦荟的水为什么会变黄

芦荟的水会变黄是因为含有的黄色素蛋白（flavonoids）在空气中氧化而导致的。这种颜色变化并不影响芦荟的药效。在使用芦荟之前，建议将其放入冰箱冷藏，以减缓黄色素蛋白氧化的速度，从而延长水的颜色保持时间。

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